Ecco le proposte dello chef a base di funghi e non solo!
Bruschettone di pane casareccio
con fonduta di Grana Padano, funghi porcini * e prezzemolo
Fettucine di pasta fresca
con finferli e speck croccante
Costine di suino brado
con patate rustiche e salsa barbecue
Pizza bianca con finferli freschi,
fonduta di pecorino e bacon croccante
Torta di mele casareccia
con gelato biologico alla vaniglia
Vi aspettiamo!